Salatanın Faydaları İster basit ister zengin olsun her salata porsiyonu, sağlığımıza birçok başka yemekten çok daha faydalı olacaktır.
Salatanın Faydaları
Salatanın Faydaları
Yediklerimizde olumlu bir değişim yapmak istiyorsak salata yemek, bu değişikliğe başlamanın en basit ve doğru adımıdır. İster basit ister zengin olsun her salata porsiyonu, sağlığımıza birçok başka yemekten çok daha faydalı olacaktır.
Salata güçlü bir antioksidandır
Kendinizin evde beş dakikada kolayca hazırlayabileceği mevsim veya çoban salatasından tutun restoranların açık büfelerin sonsuz salata çeşitlerine kadar salata bugün her yerde kolayca hazırlanabilen/bulunabilen bir seçenek. Beslenmesine önem vermek isteyen herkesin bence kendi kendine ilk soracağı soru “Bugün salata yedim mi?” olmalı.
Romalıların salataları
Salata Çeşitleri
Salata, Eski Roma dilinde ‘tuz ekilmiş sebze’ anlamına gelen ‘herba salata’dan türetilmiş bir sözcük. İlk olarak Eski Roma’da tarih sahnesine çıktığı sanılan “salata” o zamanlar üzerine de sirke ve tuz serpilmiş yeşil sebzeleri ifade ediyormuş. Birinci yüzyılın gastronomi yazarı Marcus Apicius birçok salata tarifi veriyor. Tarifleri arasında “ekmek salatası” gibi bugün bize ilginç gelebilecek olanlar var:
Bir büyük kabın altına ekmek döşenir, üstüne söğüş tavuk dilimleri, tekrar bir tabaka ekmek, rendelenmiş peynir ve çam fıstığı veya badem, kuş üzümü, salatalık dilimleri, ince kıyılmış soğan, üstüne bir kat daha ekmek konulur. Kereviz tozu, zencefil, zeytinyağı, bal, sirke, beyaz şarap ve naneden hazırlanan bir sos salatanın üzerine dökülür. Eh bugün de gurmelerin ağzını sulandıracak oldukça zengin bir salata sayılır. Tabii o zamanlar tahıllı ekmek kullanılırmış. Roma İmparatorluğu zenginleştikçe ve başka kıtalara yayıldıkça oralardan gelen hurma, zencefil, biber, kimyon gibi baharatların katıldığı soslarla salataları zamanla daha da zenginleşti.
Mevsim Salatası Salatanın Faydaları
Roma İmparatorluğu’nun çöküşüyle birlikte salata Avrupa’da önemini yitirdi. Taze sebze ve meyveler özel günlerde ve ilaç olarak yenilen şeyler haline geldi. Eski Roma’nın yıkılmasıyla Bizans mutfağına geçen salata, buradan Ortaçağ İspanyası ve Rönesans İtalyası üzerinden tekrar Avrupa’ya giriş yaptı. Anlaşılan salata Anadolu topraklarından bin yıllardır hiç eksik olmadı.
Tarihi bu kadar eski olan salatanın kolay hazırlanması, sonsuz çeşitlilikte zevk ve tat kombinasyonlarına açık olması ve kişinin kendi damak zevkine uyma esnekliğine sahip olması onun ilk akla gelen özellikleri. Kolaylık ve lezzetin yanında salatanın sağlığımıza faydalarını da hatırlatmak gerek:
Lif kaynağı Bol lifli beslenmenin kolesterol düzeylerini düşürdüğü ve kabızlığı önlediği bugün tıp camiası tarafından kabul edilen gerçekler. Kalp hastalığı, hemoroit, şeker hastalığı, divertikül, iritabl kolon sendromu, kolorektal kanser gibi birçok hastalığa karşı korunmada bol lifli beslenmenin yardımcı olacağını bilin. Günde 20-35 gram gram lif alınması öneriliyor ama çoğu insanın günlük alımı sadece ortalama 10-15 gram. Lif alımınızı artırmak istiyorsanız ve az yiyerek çabuk doyup az kalori almak gibi bir amacınız varsa bunun kolay bir yolu da bol bol salata yemekten geçiyor.
Yağlar ve Salatanın Faydaları
Çoban Salata Salatanın Faydaları
Salata kimilerine göre yağsız olmaz. Aslında salataya yağ (zeytinyağı gibi tekli doymamış yağlar) eklemek, domatesteki likopen ve koyu yeşil sebzelerdeki lutein gibi koruyucu fitokimyasalların emilimine yardımcı oluyor. Salataya avokado eklemek de yapılan ölçümlere göre fitokimyasalların 8-13 kat daha iyi emilmesini sağlıyor. Avokadonun kendi yararları da bunun artısı.
Taze sebze alımını artırmanın yolu
Taze sebzelerden zengin salatalar güçlü doğal antioksidan kaynaklarıdır (C ve E vitaminleri, folik asit, likopen, alfa- ve beta-karoten). Antioksidanlar vücudumuzu serbest radikal adı verilen zararlı moleküllerden koruyan maddelerdir. Hedefiniz sağlıklı bir şekilde kalori azaltmaksa yeşil salata gibisi yok. Yine çalışmalar, kalorisi 150 veya daha az olan salataların hem tokluk hissi verme hem de besleyicilik açısından ideal olduğunu gösteriyor. Ne kadar çok salata yerseniz o kadar iyi ama sosunu abartmamak lazım. Kaynak: Milliyet
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Salata Çeşitleri
SALATA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Kiremit Tava
/0 Yorumlar/in Et Yemekleri /tarafından aristelyosKiremit Tava
Kiremit Tava
Kiremit Tava
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Kiremit Tava
ET YEMEKLERİ
IZGARA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
05 Kasım 2020 Günün Menüsü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos04 Kasım 2020 Günün Menüsü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos04 Kasım 2020 Günün Menüsü
Etli Lahana Sarma Menü
04 Kasım 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Süzme Mercimek Çorbası Kelle Paça Çorbası
Kelle Paça Çorbası 12.00 TL
Jülyen piliç Menü
Günün Menüleri
Etli Lahana Sarma + Süzme Mercimek Çorba + Yoğurt 23 TL
Jülyen Piliç Piliç +Süzme Mercimek Çorba + Pilav 23 TL
Soslu Patlıcan veya Sebzeli Kereviz + Süzme Mercimek Çorba + Pilav 21 TL
Ana Yemek Çeşitleri
Dana Haşlama
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
Kelle Paça Bir Harika
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Tatlılar
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Kelle Paça Çorbası Kolajen Deposu İlaç Gibi
/11 Yorumlar/in Çorba Çeşitleri /tarafından aristelyosKelle Paça Çorbası Kolajen Deposu İlaç Gibi
Kelle Paça Çorbası
Kelle Paça
Sağlığınız için, Kolajen deposu nefis Kelle Paça Çorbası her Perşembe mevcuttur.
İlaç Gibi Çorba
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Kelle Paça Çorbası
Kelle paça çorbasının faydalarından kısaca bahsetmek gerekirse şu şekilde sıralayabiliriz;
1- Kanser hastalarının tedaviden olumlu sonuç almaları ve kanserli hücreleri yok etmeleri için kollajen adı verilen bir maddeden almaları zorunludur. Paça çorbasının içerisinde kollajen maddesi bulunmaktadır.
2- Kilo almak isteyen kişilere tavsiye edilir. İçerisinde ki yüksek kalori ve besin değerleri sayesinde sağlıklı bir şekilde vücudun ihtiyacı olan besinleri de alarak kilo alımı gerçekleştirir.
3- Soğuk algınlığı ve kışın oluşacak çeşitli enfeksiyonel hastalıkların oluşmasına engel olmaktadır.
Kelle Paça Çorbası
Kollajen (bazen kolajen veya kollojen olarak da anılır) hareket sisteminin yapı taşlarını, özellikle kemik, kıkırdak, lif ve eklemleri oluşturan protein. Bu protein birbiri üzerine sarılmış üç alfa zincirinden meydana gelir. 30 tane değişik tipi tanımlanmış olup, tip I, tip II şeklinde isimlendirilir. Bu çeşitlilik moleküler yapıdan kaynaklanmaktadır. Kollajenin ana molekülü tropokollajendir. Tropokollajenler de hücrenin içinde üretilen prokollajenlerden oluşur.
Kolajen, aslında tüm vücudumuz için olmazsa olmaz yapısal bir proteindir. Kolajen vücudun yapı iskelesinin hammaddesidir. Temel görevi bağ dokusunu güçlendirmek ve vücut bütünlüğünü korumaktır.
Kelle Paça Çorbası
Bağ ve bağ dokularını oluşturan kolajen miktarı insan vücudu yaşlandıkça azalmaya başlar ve bir süre sonra yetersiz hale gelir. Yaşlanma ile artan kolajen kaybı cilt kuruluğu, kırışıklık, selülit, eklem rahatsızlıkları gibi sorunlara sebep olur.
Kolajen, hayvanların et, deri, kemik gibi kısımlarından elde edilen bir proteindir. Cilt ve kas hücrelerinde bulunan kolajenin temel görevi bağ dokusunu güçlendirmek ve vücut bütünlüğünü korumaktır. Kas ve cilt hücrelerini koruyan bağ dokusu yapısına katılarak cilde dayanıklılık, esneklik ve canlılık kazandıran kolajen aynı zamanda eklem, tendon ve organları bir arada tutmada görevlidir.
Kelle Paça Çorbası
Genç yaşlarda vücut tarafından sık üretilen kolajen, yalnızca yaşın ilerlemesi ile değil sağlıksız beslenme, stres, sigara, güneşe fazla maruz kalma ve C vitamini eksikliği gibi nedenlerle de azalır.
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
ÇORBA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
03 Kasım 2020 Günün Menüsü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos03 Kasım 2020 Günün Menüsü
03 Kasım 2020 Günün Menüsü
03 Kasım 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Mercimek Çorbası Yayla Çorbası
Günün Menüleri
Etli Mücver veya Sebzeli Piliç +Çorba + Pilav 23 TL
Soslu Ispanak veya Lahana Graten + Çorba + Pilav 21 TL
Ana Yemek Çeşitleri
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Misket Köfte
Tatlılar
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Tas Kebabı
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Ezogelin Çorbası
/27 Yorumlar/in Çorba Çeşitleri /tarafından aristelyosEzogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Ezogelin Çorbası
ÇORBA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Zeytinyağlı Biber Dolması
/0 Yorumlar/in Sebze Yemekleri Alazade, Zeytinyağlılar /tarafından aristelyosZeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Zeytinyağlı Biber Dolması
ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Dallas Steak Dana Antrikotun kemikli kısmından
/0 Yorumlar/in Et Yemekleri /tarafından aristelyosDallas Steak Dana Antrikotun kemikli kısmından
Dallas Steak
Dallas Steak
Antrikotun kemikli kısmıdır. 3. ile 10. kaburga arasında bulunan, mermerimsi yağ dokusunun hakim olduğu, kemikli ve yağ oranı %8 civarında olan oldukça lezzetli bir ettir.
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Dallas Steak
ET YEMEKLERİ
IZGARA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
02 Kasım 2020 Günün Menüsü Hamsi Tava Günü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos02 Kasım 2020 Günün Menüsü Hamsi Tava Günü
02 Kasım 2020 Günün Menüsü
02 Kasım 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Ezogelin Çorbası Kremalı Mantar Çorbası
Günün Menüleri
Hamsi Tava + Çorba + Salata 23 TL
Fırında Baget Piliç + Çorba + pilav 23 TL
Soslu Brokoli veya Fırında Yeşil Mercimek + Çorba + Pilav 21 TL
02 Kasım 2020 Günün Menüsü
Ana Yemek Çeşitleri
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Tatlılar
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
30 Ekim 2020 Günün Menüsü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos30 Ekim 2020 Günün Menüsü
30 Ekim 2020 Günün Menüsü
30 Ekim 2020 Günün Menüsü
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Tatlılar
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
28 Ekim 2020 Günün Menüsü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos28 Ekim 2020 Günün Menüsü
Bu Menü PekAlâ
28 Ekim 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Ezogelin Çorbası – Kremalı Mantar Çorbası
Menü 1
Patlıcan Musakka + Pilav + Çorba 23 ₺
Menü 2
Türlü + Pilav + Çorba 21 ₺
Günün Yemekleri
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Tatlılar
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Ispanak Çorbası Temel Reis Çorbası Bol Demirli
/2 Yorumlar/in Çorba Çeşitleri /tarafından aristelyosIspanak Çorbası Temel Reis Çorbası Bol Demirli
Temel Reis Çorbası
Ispanak Çorbası
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Ispanak Çorbası Temel Reis Çorbası
ÇORBA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Kuru Sebze Çorbası
/1 Yorum/in Çorba Çeşitleri /tarafından aristelyosKuru Sebze Çorbası
Kuru Sebze Çorbası
Kuru Sebze Çorbası
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Kuru Sebze Çorbası
ÇORBA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Ev Baklavası
/87 Yorumlar/in Tatlı Çeşitleri /tarafından aristelyosEv Baklavası
Alazade Restoran Ev Baklavası
Ev Baklavası
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Ev Baklavası
TATLI ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Baklava
27 Ekim 2020 Günün Menüsü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos27 Ekim 2020 Günün Menüsü
Taze Fasulye Bir Harika
27 Ekim 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Mercimek Çorbası – Kuru Sebze Çorbası
Menü 1
Püreli Köfte veya Piliç Kavurma + Pilav + Çorba 23 ₺
Menü 2
Taze Fasulye veya Fırında Kaşarlı Brokoli + Pilav + Çorba 21 ₺
Günün Yemekleri
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Tatlılar
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA ANA SAYFA
Pancar Turşusu
/0 Yorumlar/in Salata Çeşitleri /tarafından aristelyosPancar Turşusu
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Alazade Restoran Pancar Turşusu
SALATA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
Salatanın Faydaları Güçlü Antioksidan Vitaminler
/0 Yorumlar/in Salata Çeşitleri /tarafından aristelyosSalatanın Faydaları İster basit ister zengin olsun her salata porsiyonu, sağlığımıza birçok başka yemekten çok daha faydalı olacaktır.
Salatanın Faydaları
Salatanın Faydaları
Yediklerimizde olumlu bir değişim yapmak istiyorsak salata yemek, bu değişikliğe başlamanın en basit ve doğru adımıdır. İster basit ister zengin olsun her salata porsiyonu, sağlığımıza birçok başka yemekten çok daha faydalı olacaktır.
Salata güçlü bir antioksidandır
Kendinizin evde beş dakikada kolayca hazırlayabileceği mevsim veya çoban salatasından tutun restoranların açık büfelerin sonsuz salata çeşitlerine kadar salata bugün her yerde kolayca hazırlanabilen/bulunabilen bir seçenek. Beslenmesine önem vermek isteyen herkesin bence kendi kendine ilk soracağı soru “Bugün salata yedim mi?” olmalı.
Romalıların salataları
Salata Çeşitleri
Salata, Eski Roma dilinde ‘tuz ekilmiş sebze’ anlamına gelen ‘herba salata’dan türetilmiş bir sözcük. İlk olarak Eski Roma’da tarih sahnesine çıktığı sanılan “salata” o zamanlar üzerine de sirke ve tuz serpilmiş yeşil sebzeleri ifade ediyormuş. Birinci yüzyılın gastronomi yazarı Marcus Apicius birçok salata tarifi veriyor. Tarifleri arasında “ekmek salatası” gibi bugün bize ilginç gelebilecek olanlar var:
Bir büyük kabın altına ekmek döşenir, üstüne söğüş tavuk dilimleri, tekrar bir tabaka ekmek, rendelenmiş peynir ve çam fıstığı veya badem, kuş üzümü, salatalık dilimleri, ince kıyılmış soğan, üstüne bir kat daha ekmek konulur. Kereviz tozu, zencefil, zeytinyağı, bal, sirke, beyaz şarap ve naneden hazırlanan bir sos salatanın üzerine dökülür. Eh bugün de gurmelerin ağzını sulandıracak oldukça zengin bir salata sayılır. Tabii o zamanlar tahıllı ekmek kullanılırmış. Roma İmparatorluğu zenginleştikçe ve başka kıtalara yayıldıkça oralardan gelen hurma, zencefil, biber, kimyon gibi baharatların katıldığı soslarla salataları zamanla daha da zenginleşti.
Mevsim Salatası Salatanın Faydaları
Roma İmparatorluğu’nun çöküşüyle birlikte salata Avrupa’da önemini yitirdi. Taze sebze ve meyveler özel günlerde ve ilaç olarak yenilen şeyler haline geldi. Eski Roma’nın yıkılmasıyla Bizans mutfağına geçen salata, buradan Ortaçağ İspanyası ve Rönesans İtalyası üzerinden tekrar Avrupa’ya giriş yaptı. Anlaşılan salata Anadolu topraklarından bin yıllardır hiç eksik olmadı.
Tarihi bu kadar eski olan salatanın kolay hazırlanması, sonsuz çeşitlilikte zevk ve tat kombinasyonlarına açık olması ve kişinin kendi damak zevkine uyma esnekliğine sahip olması onun ilk akla gelen özellikleri. Kolaylık ve lezzetin yanında salatanın sağlığımıza faydalarını da hatırlatmak gerek:
Lif kaynağı Bol lifli beslenmenin kolesterol düzeylerini düşürdüğü ve kabızlığı önlediği bugün tıp camiası tarafından kabul edilen gerçekler. Kalp hastalığı, hemoroit, şeker hastalığı, divertikül, iritabl kolon sendromu, kolorektal kanser gibi birçok hastalığa karşı korunmada bol lifli beslenmenin yardımcı olacağını bilin. Günde 20-35 gram gram lif alınması öneriliyor ama çoğu insanın günlük alımı sadece ortalama 10-15 gram. Lif alımınızı artırmak istiyorsanız ve az yiyerek çabuk doyup az kalori almak gibi bir amacınız varsa bunun kolay bir yolu da bol bol salata yemekten geçiyor.
Yağlar ve Salatanın Faydaları
Çoban Salata Salatanın Faydaları
Salata kimilerine göre yağsız olmaz. Aslında salataya yağ (zeytinyağı gibi tekli doymamış yağlar) eklemek, domatesteki likopen ve koyu yeşil sebzelerdeki lutein gibi koruyucu fitokimyasalların emilimine yardımcı oluyor. Salataya avokado eklemek de yapılan ölçümlere göre fitokimyasalların 8-13 kat daha iyi emilmesini sağlıyor. Avokadonun kendi yararları da bunun artısı.
Taze sebze alımını artırmanın yolu
Taze sebzelerden zengin salatalar güçlü doğal antioksidan kaynaklarıdır (C ve E vitaminleri, folik asit, likopen, alfa- ve beta-karoten). Antioksidanlar vücudumuzu serbest radikal adı verilen zararlı moleküllerden koruyan maddelerdir. Hedefiniz sağlıklı bir şekilde kalori azaltmaksa yeşil salata gibisi yok. Yine çalışmalar, kalorisi 150 veya daha az olan salataların hem tokluk hissi verme hem de besleyicilik açısından ideal olduğunu gösteriyor. Ne kadar çok salata yerseniz o kadar iyi ama sosunu abartmamak lazım. Kaynak: Milliyet
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
Salata Çeşitleri
SALATA ÇEŞİTLERİ
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA TİCARET MERKEZİ
26 Ekim 2020 Günün Menüsü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos26 Ekim 2020 Günün Menüsü
26 Ekim 20202 Günün Menüsü
26 Ekim 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Ezogelin Çorbası – Ispanak Çorbası
Menü 1
Baget Haşlama veya Kıymalı Yumurta + Pilav + Çorba 23 ₺
Menü 2
Kıymalı Maş Fasulye veya Sebzeli Graten + Pilav + Çorba 21 ₺
Günün Yemekleri
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Tatlılar
Burma Kadayıf Tatlısı
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA ANA SAYFA
23 Ekim 2020 Günün Menüsü Dana Haşlama Günü
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos23 Ekim 2020 Günün Menüsü Dana Haşlama Günü
23 Ekim 2020 Günün Menüsü
23 Ekim 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Süzme Mercime Çorbası – Tel Şehriye Çorbası
Menü 1
Kıymalı Kaşarlı Cips Patates veya Piliç Kavurma + Pilav + Çorba 23 ₺
Menü 2
Karnabahar veya Köri Soslu Fırın Kabak + Pilav + Çorba 21 ₺
Günün Yemekleri
Dana Haşlama
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Tatlılar
Burma Kadayıf Tatlısı
Salata Çeşitleri
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA ANA SAYFA
22 Ekim 2020 Günün Menüsü Hamsi Çorba Salata 23 TL
/0 Yorumlar/in Günün Yemekleri /tarafından aristelyos22 Ekim 2020 Günün Menüsü Hamsi Çorba Salata 23 TL
22 Ekim 2020 Günün Menüsü
22 Ekim 2020 Günün Menüsü
Günün Çorbaları
Ezogelin Çorbası – Domates Çorbası
Menü 1
Hamsi Tava veya Piliç Haşlama + Pilav veya Salata + Çorba 23 ₺
Menü 2
Yumurtalı Ispanak veya Brokoli + Pilav + Çorba 21 ₺
Günün Yemekleri
Fırında Hamsi
Tas Kebabı
Izgaralar Kebaplar
Alazade Döner
Magnolia Tatlısı
Zeytinyağlılar
Mezeler
Günün Yemekleri Günün Menüsü Alazade Restoran Her Gün Türk Mutfağının 15 çeşit yemeği Salı Mantı günü çarşamba ve cuma balık günü perşembe ciğer günü Perpa
Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.
Arayın Günün Yemekleri Gelsin
Alazade Broşür
Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul
WhatsApp![]()
: 0544 267 22 38
Telefon: 0212 210 01 82
0212 210 01 83
0212 222 01 42
FACEBOOK alazaderestoran
INSTAGRAM alazaderestoran
GÜNÜN YEMEKLERİ
ALAZADE RESTORAN
PERPA RESTAURANTLAR
PERPA GIDA FİRMALARI
PERPA FİRMALARI
PERPA İLETİŞİM
AMBALAJ FİRMALARI
PERPA ANA SAYFA