Ali Nazik Kebabı Antep’ten Patlıcan Et Yoğurt Resitali
Ali Nazik Kebabı Ali Nazik Kebabı Gaziantep mutfağının en önemli lezzetleri arasındaki Ali Nazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemek olma özelliğindedir. Özellikle ocakbaşı restoranlarının vazgeçilmez unsurlarından Ali Nazik, lezzetiyle sadece Gaziantep’te değil tüm Türkiye’de sevilerek tüketilen bir yemek hâline gelmiştir. Yapılışında temel olarak; kıyma, patlıcan ezmesi ve yoğurdun kullanıldığı Alinazik’e; sote et, […]