Yazılar

Alazade Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta

Alazade Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

Alazade Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Fırın Dana Biftek

Fırın Dana Biftek

Fırın Dana Biftek

Alazade Fırın Dana Biftek

Fırın Dana Biftek

Fırın Dana Biftek

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Etli Sebze Güveç

Etli Sebze Güveç

Etli Sebze Güveç

Etli Sebze Güveç Alazade

Etli Sebze Güveç

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Çerkez Kebabı

Çerkez Kebabı

Çerkez Kebabı Alazade

Çerkez Kebabı

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Patlıcanlı Köfte

Patlıcan Köfte

Patlıcan Köfte

Alazade Patlıcan Köfte

Patlıcan Köfte

Patlıcan Köfte

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Alazade Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Arpacık Soğanlı Dana Yahni

Dana Yahni

Dana Yahni Arpacık Soğanlı

Arpacık Soğanlı Dana Yahni

Alazade Dana Yahni

Dana Yahni

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Kekik Kebabı

Kekik Kebabı

Kekik Kebabı

Kekik Kebabı

Kekik Kebabı

Kekik Kebabı

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Dana Tandır İç Pilavlı

Dana Tandır İç Pilavlı

Dana Tandır

Alazade Dana Tandır İç Pilavlı

Dana Tandır İç Pilavlı

Dana Tandır

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

Dana Tandır

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Hindi Tandır

Hindi Tandır

Hindi Tandır

Alazade Hindi Tandır

Hindi Tandır

Hindi Tandır

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

Alazade Hindi Tandır

Hindi Tandır

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Sandal Sefası

Sandal Sefası

Alazade Sandal Sefası

Sandal Sefası

Sandal Sefası

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Yörük Kebabı

Yörük Kebabı Dana Kuşbaşı, Erişte Mantar, Patlıcan Kaşar

Yörük Kebabı Dana Kuşbaşı, Erişte Mantar, Patlıcan, Patates, Bezelye, Kaşar

Alazade Yörük Kebabı

Yörük Kebabı

Yörük Kebabı

Yörükler eti nasıl zenginleştirir ? Protein yanına vitamin takviyesi sebzeler ve ev usulü erişte.

Yörük Kebabının altında ev usulu erişte, üzerinde, patlıcan, patates, bezelye, mantar, üzerine nefis kuşbaşı dana eti, son kata leziz bir kaşar ve fırın lezzeti

Perpa Ticaret Merkezi, Talat Paşa Mahallesi, Halil Rıfat Paşa Mahallesi, Ortadoğu Plaza, Memorial Hastanesi’ne paket servisi vardır.

Arayın Günün Yemekleri Gelsin

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

0212 222 01 42

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

facebook.com/alazaderestoran

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI   

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Bodrum Köfte

Bodrum Köfte İskender Sosu, Yoğurt Nefis Kızarmış Tereyağı

Bodrum Köfte

Alazade Bodrum Köfte

Bodrum Köfte

Bodrum Köfte

Altta doğranmış nefis tırnak pide, üstte misket şeklinde hazırlanmış nefis köfteler, küp patates, biber üstte iskender sosu ve yoğurt en üstte nefis tereyağı

Ben diyeyim köfte, siz deyin iskender…

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

facebook.com/alazaderestoran

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI   

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Çanak Köfte

Çanak Köfte

Çanak Köfte

Alazade Çanak Köfte

Çanak Köfte

Çanak Köfte

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

facebook.com/alazaderestoran

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI   

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte

Alazade Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI   

PERPA TİCARET MERKEZİ

Alazade Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı

Alazade Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI   

PERPA TİCARET MERKEZİ

Beef Stroganoff Krema Turşu Mantar Soğan Rus Yemekleri

Beef Stroganoff Krema Turşu Mantar Soğan Rus Yemekleri

Alazade Restoran Beef Straganoff

Beef Straganoff

Beef Stroganoff

Et soteden yapılan bir Rus yemeği olan Beef Stroganoff, genellikle smetana ile servis edilir. Yapımı 19. yüzyıla kadar dayanan lezzetli yemeğin adı Türkçesiyle dana strogonoftur. Görünümü kadar lezzeti de iştah açıcı olan bu yemeğin ve özellikle Rusya ve Ukrayna’da tüketilen bu yemeği sizler de kendi mutfağınızda kolayca pişirebilirsiniz. Bu lezzetli yemeğin püf noktası ise etin seçimi, kesim ve kullanılan pişirme tekniğidir. İlk olarak eti yüksek ısıda soteleyip, suyunu içinde hapsetmeyi başardınız mı yemeğiniz büyük oranda hazır demektir.

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

0212 222 01 42

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

Alazade Restoran Beef Straganoff

Beef Straganoff

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI   

PERPA TİCARET MERKEZİ

Patates Sandal Sofrası

Patates Sandal Sofrası

Alazade Patates Sandal Sofrası

Patates Sandal Sofrası

Patates Sandal Sofrası

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

Ali Nazik Kebabı Antep’ten Patlıcan Et Yoğurt Resitali

Ali Nazik Kebabı

Alazade Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı

Gaziantep mutfağının en önemli lezzetleri arasındaki Ali Nazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemek olma özelliğindedir.

Özellikle ocakbaşı restoranlarının vazgeçilmez unsurlarından Ali Nazik, lezzetiyle sadece Gaziantep’te değil tüm Türkiye’de sevilerek tüketilen bir yemek hâline gelmiştir.

Yapılışında temel olarak; kıyma, patlıcan ezmesi ve yoğurdun kullanıldığı Alinazik’e; sote et, domates ve yeşil biber gibi farklı malzemelerin eklendiği de görülür.

Kökeni

Alazade Ali Nazik kebabı

Ali Nazik kebabı

Türk damak tadına hitap etmiş önemli yemekler arasındaki Ali Nazik’in kelime kökeni, Arapça’ya dayanır.

Arapça “güzel” demek olan “Ala” ile “yemek” manasındaki “nazik” kelimelerinin birleşiminden oluşmuş Ali Nazik, yıllar boyunca bu isimle anılmaya devam eder.

Alinazik isminin ortaya çıkışı ile ilgili anlatılan başka bir hikâye ise, Osmanlı Devleti padişahlarından Yavuz Sultan Selim dönemine uzanmaktadır. Rivayete göre; Osmanlı Devleti’nin büyük imparatorlarından Yavuz Sultan Selim, 16. yüzyılda Antep’e gelmiş ve burada Alinazik ile tanışmıştır.

Muhteşem bir tören eşliğinde karşılanan Yavuz Sultan Selim, kendisine sunulan pek çok yemek arasından Alinazik’i farkeder.

Selim’in söz konusu yemeği yedikten sonra “Hangi eli nazik yaptı bunu?” diye sorması; bu lezzetin, literatüre “Alinazik” olarak geçmesine sebebiyet vermiştir.

Yapılışı

Antep ve Urfa ocakbaşı restoranlarının gözde yemeği Alinazik, evde de kolaylıkla yapılabilecek bir tarife sahiptir.

Alinazik’in başlıca mazlemeleri; patlıcan, kıyma, sarımsak, yoğurt ve kuru soğan olup bu yemeğe, isteğe bağlı olarak renkli biber çeşitleri de eklenebilmektedir.

Alinazik yapmak için öncelikle, közlenen patlıcanların kabukları soyulur ve içleri çıkarılarak doğranır.

Sonra; ayrı bir kapta iyice ezilmiş olan sarımsaklar, yoğurtla birlikte karıştırılır. Üzerine doğranmış patlıcanlar da eklendikten sonra karışım, bir süre kenarda bekletilir.

Bu sırada geniş bir tavada; sırasıyla soğan, biber ve kıyma bir süre pişirilir. Başka bir tavada ise yeterli miktarda salça kavrulur ve bekletilen yoğurtlu közlenmiş patlıcan, bu salçanın üzerine eklenir.

Salça ve yoğurtlu patlıcanın üzerine, kavrulan kıymanın da ilave edilmesi ile Alinazik, servise hazır hâle getirilir.

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ

İslim Kebabı

İslim Kebabı

Alazade İslim Kebabı

İslim Kebabı

İslim Kebabı

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat: 13 No: 1959 Şişli – İstanbul

WhatsApp: 0544 267 22 38

Telefon: 0212 210 01 82

0212 210 01 83

FACEBOOK alazaderestoran

INSTAGRAM  alazaderestoran

Alazade İslim Kebabı

İslim Kebabı

ET YEMEKLERİ

GÜNÜN YEMEKLERİ

ALAZADE RESTORAN

PERPA RESTAURANTLAR

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI

PERPA TİCARET MERKEZİ