Perpa Pilavcısı Kuru Fasulye Pilav Tavuklu Pilav Pilavcı

Perpa Pilavcısı Kuru Fasulye Pilav Tavuklu Pilav Pilavcı

Perpa Pilavcısı

Perpa Pilavcısı

Perpa Pilavcısı

Sade Nohutlu Pilav  6.50 TL

Hemen Ara Pilav Gelsin 0543 789 4905

Nohutlu Pilav Perpa Pilavcısı

Nohutlu Pilav Perpa Pilavcısı

Tavuklu Pilav 8.50 TL

Hemen Ara Pilav Gelsin 0543 789 4905

Tavuklu Pilav Perpa Pilavcısı

Tavuklu Pilav Perpa Pilavcısı

Kuru Fasulye 10.00 TL Perpa Pilavcısı

Hemen Ara Kuru Fasulye Gelsin 0543 789 4905

Kuru Fasulye Perpa Pilavcısı

Kuru Fasulye Perpa Pilavcısı

Perpa Pilavcısı, kuru fasulye, pilav, nohutlu pilav, tavuklu pilav, ayran Perpa B Blok Kat:8 Mavi Avlu No: 1234 Şişli – İstanbul 0543 789 4905

Ayran 1.50 TL

Hemen Ara Ayran Gelsin 0543 789 4905

Ayran

Ayran

Tavuklu Pilav Ayran 10.00 TL Perpa Pilavcısı

Tavuklu Pilav Ayran

Tavuklu Pilav Ayran

 

Perpa B Blok Kat:8 Mavi Avlu No: 1234 Şişli – İstanbul

Hemen Ara 0543 789 4905

Perpa Pilavcısı İyi Pilav Önerileri

Pirinç Seçimi

En iyi sonucu genelde baldo pirinçle alırsınız. Bu nedenle güzel şişip tane tane kalabilecek olan baldo pirinci tercih edin.

Pirinci Islatmak

Pirinci duru su çıkana kadar pişirme işlemi öncesinde yıkamalı ve süzdürmelisiniz.

Tereyağı Kullanımı

Tereyağı

Tereyağı

Pilavda tereyağ kullanmayı tercih edin. Kapağı açıp tabağa koyduğunuzda mis gibi kokan bir pilav için ilk tercihiniz tereyağ olsun. Ama minicik bir zeytinyağı da eklerseniz tereyağının düşük yanma derecesini ayarlamış olursunuz.

Pirinci Kavurma

Yıkadığınız pirinçleri tereyağlı tencerenize dökün ve uzun uzun hafif ateşte kavurun. Pirinci ne kadar iyi kavurursanız o kadar iyi bir pilav elde edersiniz. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız. Böylece pirinci kırmazsınız. Kaşığınız mutlaka ve mutlaka tahta olsun.

Limon Suyu

Pilav

Pilav

Daha beyaz bir pilav elde etmek istiyorsanız pilavı kavururken 1-2 damla limon suyunu içine sıkabilirsiniz. Tereyağının vereceği sarılığı engellemiş olursunuz.

Pirinç Su Ölçüsü

İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1’e 1,5 olsun. Yani 1 su bardağı pirinç koyuyorsanız 1,5 su bardağı da su koyun. Suyunuz ise kaynamış ve en az 2 dakika beklemiş bir su olsun.

Eğer pirinci daha önceden ıslatıp beklettiyseniz ölçünüzü 1’e 1 olarak alabilirsiniz.

Su yerine tavuk ya da et suyu kullanırsanız daha lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz. Tabii ki onlar da sıcak olacak şekilde.

Pilav Yiyesim Geldi

Suyu döktükten sonra pilavınızı çılgınlar gibi karıştırmayın. Sadece suyun her tarafa dağılmasını sağlayacak şekilde karıştırın. O da bir kere olsun. Sonra kapağını kapatın.

Kısık Ateş

Altını fazla açarsanız pirincin içinde yüzdüğü su çabucak buharlaşacak ve pilavınız lapa olacaktır. Bunu engellemek için en kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.

Kapağı Açmayın

Tıpkı yüksek ateşte pişirmek gibi kapağı açmak da tencerenin içindeki buharı yok edeceği için pişme süresini uzatır ve lapa olmasına neden olur. Kapağını yalnızca suyunu çekmeye yakınken açın.

Pilavı Demleme

Pişen pilavınızı hemen servis etmeyin. Kapağın altına bir havlu kağıt koyun ve kapağı kapatın. Bırakın pilavınız en az 20 dakika demlensin ve tatlansın.

Pilavın Ortakları

Pilavın olamazsa olmazları:

Pilavı tereyağı ile pişirmek müthiştir lezzet katar, yanına kuru fasulye, nohut, ayran ve turşu yakışır.

Hemen Ara 0543 789 4905

Perpa B Blok Kat:8 Mavi Avlu No: 1234 Şişli – İstanbul

Perpa Pilavcı Kroki

Perpa Pilavcı Kroki

PERPA BÜFELER   

PERPA GIDA FİRMALARI    

PERPA FİRMALARI    

PERPA İLETİŞİM     

AMBALAJ FİRMALARI   

PERPA TİCARET MERKEZİ

1 cevap

Cevapla

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir